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Para uma versão de gelo picado mais cremosa:
Coloque uma pequena bola de gelado de baunilha na taça (uma taça de 10 cm x 5 cm é ideal)
e, em seguida, coloque o gelo picado à volta e por cima. Adicione xaropes à escolha e, em
seguida, regue com um pouco de leite condensado.
NOTA CRIATIVA: adicione outras coberturas como uma pitada de matcha, fruta fresca
cortada em cubos, caramelo, gomas ou natas batidas.
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Personalize-o ainda mais!
GRANIZADO DE CAFÉ COM LEITE
Ingredientes:
■
1 disco de café congelado
■
1 chávena de leite à escolha, frio
■
1 bola de gelado de baunilha
Instruções:
Faça os discos de gelo. Verta o restante café nos moldes de plástico para gelo e congele
durante 12-24 horas. Esta receita não requer aquecimento.
Coloque o disco de café no acessório para picar gelo KitchenAid. Coloque uma taça sob o
acessório, rode para a velocidade 10 e pique o café.
Distribua uniformemente o café picado pelos dois copos. Adicione 1 chávena de leite a cada
copo e mexa energicamente com um garfo. Adicione uma bola de gelado de baunilha e sirva
com uma colher.
NOTA CRIATIVA: para uma sobremesa de granizado mais tradicional, também pode fazer
esta receita sem leite. Coloque primeiro a bola de gelado na taça. Pique o café e, em seguida,
coloque o café picado à volta e sobre o gelado. Termine adicionando natas ou leite
condensado. (1 disco = 1 granizado de café)
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Seja criativo!
GRANIZADOS DE FRUTA
1 disco congelado = 30-300 ml de granizado
Ingredientes:
■
1 disco de sumo congelado (maçã, laranja, arando – sem polpa)
■
Água gaseificada, refrigerada
Instruções:
Faça os discos de gelo. Verta o sumo nos moldes de plástico para gelo e congele durante
12-24 horas. Esta receita não requer aquecimento.
Coloque o disco de sumo congelado no acessório para picar gelo KitchenAid. Alinhe a seta no
recipiente com o símbolo de desbloqueado e, em seguida, rode no sentido contrário ao dos
ponteiros do relógio para bloquear no devido lugar. Coloque uma taça sob o acessório, rode
para a velocidade 10 e pique o sumo.
Coloque o sumo picado num copo, adicione ¾ de um copo de água gaseificada e mexa
energeticamente com um garfo. Desfrute.
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